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DE RESTAURANTES: HOSHI



El sábado conseguimos arrancarnos del sofá para salir a cenar fuera y tomar una copa ¡Da tanta pereza en invierno! 😜

Aprovechamos para conocer el restaurante del que es socia una amiga, experimentada gran Chef y encantadora persona.

HOSHI
Passeig de Francesc Macià, 76
08173- Sant Cugat del Vallés (Barcelona)
T. 930 07 46 41

El restaurante Hoshi nos ofrece excelente comida japonesa con presentaciones innovadoras. Está ubicado en Sant Cugat, en un local de tamaño justo para sentir el espacio amplio pero acogedor.  La cocina y el salón comedor están integrados, dando una visión conjunta a ambos espacios.

La decoración, con contrastes de papel pintado, maderas, plantas y sombrillas japonesas colgadas del techo, transmite un ambiente fresco gracias a la combinación de colores verdes agua, naranjas y neutros.

La carta ofrece alternativas para todos los gustos, desde los tradicionales tataki, makis, nigiris, hasta platos de cerdo o pollo, ensaladas y opciones vegetarianas.

El precio medio de dos platos con postre es de 25€ y el servicio muy amable.

Para mí fue novedad probar el edamame. Conocía esa preparación que se le da a las vainas de soja hervidas pero nunca la había probado. Es adictivo, me encantó, sobretodo por el toque de chispa que le dan aquí.

Todo estaba riquísimo. Rematamos el festín con la ganache de chocolate y emulsión sólida de aceite de oliva, espectacular.  👌






¡Hasta la próxima!

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