CAZUELITA HOJALDRADA DE MANZANA
La de juego que nos da el hojaldre, ¿verdad? El mercado nos ofrece las láminas de hojaldre listas para usar, en formatos redondos, cuadrados o rectangulares. Refrigeradas o congeladas. Elige la tuya y rellena con lo que te guste, dulce o salado.
A continuación os doy una receta riquísima que hago en ocasiones:
A continuación os doy una receta riquísima que hago en ocasiones:
Ingredientes:
2 láminas de hojaldre
3 manzanas reineta
1 nuez de mantequilla
canela
azúcar moreno
1 huevo
Poner una sartén al fuego y derretir la mantequilla. Lavar, pelar y cortar las manzanas a daditos y saltearlos en la sartén hasta que estén blandos. Añadir azúcar moreno y canela al gusto.
En una fuente honda para horno con papel de hornear acomodar una lámina de hojaldre de manera que sobresalga por los bordes. Verter dentro la manzana salteada. Tapar con otra lámina de hojaldre, que habremos recortado a la medida, y doblar los bordes sobrantes de la de abajo sobre esta tapa.
Con los restos del recorte hacer figuras geométricas para decorar. Las colocaremos encima de la tapa.
Pintar todo con huevo batido y hornear entre 25/35 minutos a 200ºC controlando que no se queme y que la masa esté bien cocida.
Con los restos del recorte hacer figuras geométricas para decorar. Las colocaremos encima de la tapa.
Pintar todo con huevo batido y hornear entre 25/35 minutos a 200ºC controlando que no se queme y que la masa esté bien cocida.
Esperar que se enfríe antes de sacarla del molde.
¡Hasta la próxima!
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