BEBIDAS VEGETALES, COMPARATIVA, PROS Y CONTRAS

Ayer 12/05/14, publiqué en mi página de Facebook MON x MON un post con una fotografía mostrando mi abdomen y un tetrabrik de una bebida de soja, con el comentario de que la leche de vaca a ciertas edades no es buena y mejor tomar bebidas vegetales.
Todo ello dentro de un contexto con sentido del humor y adjuntando un link a una web donde habla sobre la bebida de soja, sus beneficios y perjuicios para la salud.
A continuación dí un consejo que fue el motivo que me indujo a publicar el post. Una idea para despistados que yo misma acaba de hacer en ese momento: Aconsejaba anotar la fecha de apertura en los envases de los productos que duran pocos días una vez abiertos, para que no se queden olvidados en el frigorífico y se consuman en mal estado. 

Sorprendentemente para mí, percibí por algún comentario que la idea  principal que llegó es que estaba incitando a tomar soja, cuando mi intención básica era la sugerencia de anotar la fecha, lo del contenido del brik fue un ejemplo sin más importancia. Fue la soja como podría haber sido un brik de caldo o un bote de mayonesa. La asociación de abdomen y leche vegetal era metáfora del rechazo que la leche de vaca puede provocar en algunos intestinos.

En base a eso y subrayando que sólo soy una consumidora, no soy experta ni en salud ni en nutrición,  me siento en la obligación de hacer dos cosas:

1º Aclarar que nunca había tomado ni bebida de soja ni cualquier otra, principalmente porque no soy muy bebedora de líquidos. Mi organismo no me pide mucho líquido, de hecho bebo poca agua (cosa que está muy muy mal hecha).  En alguna ocasión había probado la leche de soja y la de arroz, pero por probar,  ahí se quedó.

Esta semana me dio por comprar la de soja de una marca determinada y me sorprendió porque tenía buen sabor, de ahí el comentario en el post como anécdota. 

En cualquier caso, lo que comento en mis post es lo que yo hago, sin pretensión de incitar a nadie a hacer nada en concreto. 

2ª Aunque este tema de bebidas vegetales no me interesa en absoluto, siento  la obligación moral para no perjudicar a nadie involuntariamente, de tomarme el trabajo de recopilar información de varias fuentes y realizar una comparativa de los beneficios e inconvenientes de las principales bebidas vegetales como alternativa a la leche animal.
He intentado sintetizar y resumir al máximo para que su lectura y comprensión sea lo menos tediosa posible.

Toda la información ha sido recopilada de las siguientes fuentes:

medicinanatural.net
sanoyecológico.es
desalud.com
greenpeace.org
wikipedia.org
botanicaonline.com

INCONVENIENTES DE LA LECHE DE VACA (o leche animal ) 

-Es dañina para la salud de las personas adultas. Entre el año y medio y los cuatro años de edad,  la enzima que digiere la lactosa pierde su actividad en el intestino.

-Muchas veces sentimos malestar y no sabemos por qué. Puede ser intolerancia a la lactosa.

-Es mala fuente de calcio

-Provoca osteoporosis y alergias

-Provoca enfermedades asmáticas y otras respiratorias ya que promueve la producción de moco.

-Hinchazón y flatulencia

-Anemias y procesos cancerosos

-Trastornos intestinales, colon irritable y colitis ulcerosa.

ALGUNAS ALTERNATIVAS

        BEBIDAS                        BENEFICIOS                                   INCONVENIENTES                

Soja	-Rica en proteínas, contiene 8   aminoácidos esenciales            -No contiene lactosa -Baja en calorías -Rica en lecitina -Indicada para diabéticos	-No se aconseja tomar diariamente, ya que puede ser un producto  transgénico (manipulado genéticamente) con las consecuencias que ello puede tener para la salud. -Contiene productos químicos que dañan la tiroides -Tiene poco calcio.
Avena	-Altamente nutritiva             -Ácidos grasos esenciales       -Alto contenido en vit. B1         -Hierro y Magnesio -Oligoelementos -Sirve de espesante culinario -Combate la retención de líquidos -Equilibra el sistema nervioso -Regenera tejidos -No engorda	-No apta para celíacos ( tiene poco gluten, pero tiene)
Almendra / Avellana	-Muy energética, indicada para niños, personas convalecientes y madres lactantes.                 -Tiene alto contenido en calcio, fósforo, potasio, vitamina A y B5	-Muy calórica. Engorda. -No indicada para personas con sobrepeso
Arroz	-Muy digestiva                       -Contiene ácidos grasos poliinsaturados   -Depura la circulación sanguínea             -Hipotensora -Depurativa y antidiarréica -Tiene la mitad de calorías que la de avena, soja y almendra. -Ideal para dietas de adelgazamiento.	-A penas aporta calcio y proteínas -Consumida a diario puede provocar estreñimiento.
Espelta	-Gran aporte proteínico de calidad -Contiene ácidos grasos esenciales         -Hierro, zinc, cobre, magnesio, fósforo, ácido salicílico. -Refuerza los tejidos y el sistema inmunológico. -Contiene mucha fibra y vitaminas E, B1, B2, B3 -Es desestresante.	-No apta para celíacos

Espero que os sirva de orientación para que cada cual elija la que más le convenga. Yo me esforzaré por tomar más líquidos (sobre todo agua) y me decanto por lo que dije en respuesta a un comentario: "Un poquito de todo y un mucho de nada"

¡Hasta la próxima!