Nada más simple, refrescante y reconstituyente para un mediodía en que te ataca el gusanillo y aún falta para la hora de comer.
Ingredientes:
Zumo de tomate
Salsa Perrins
Pimienta recién molida
Sal fina
Sal en escamas
Tabasco (opcional)
- Prepara una copa grande y bonita (Sí, sí , no me mires con esa cara de sorpresa. La presentación importa, !y mucho! Si al ojo le gusta, el paladar valorará matices.
- Llénala con el zumo de tomate muy frío, sin llegar al borde de la copa.
- Agrega un chorrito de salsa Perrins y si lo deseas unas gotas de Tabasco.
- Aderézalo con sal fina y pimienta negra recién molida. Mezcla, prueba y rectifica de sal si es necesario.
- Por último espolvorea la superficie con más pimienta negra y unas cuantas escamas de sal.
- Servir con una cañita.
¡Hasta la próxima!
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